La diagnosi delle intolleranze alimentari

Perché la diagnosi delle intolleranze alimentari è importante

La diagnosi delle intolleranze alimentari è un tassello fondamentale per la cura o il trattamento dei disagi intestinali.

Gonfiore addominale, stress, difficoltà digestive sono solo alcuni dei sintomi che caratterizzano una larga parte della popolazione italiana. Queste condizioni rischiano di portare a sviluppare un rapporto problematico con il cibo.

Secondo le statistiche un italiano su quattro è convinto di essere intollerante a qualcosa e spesso intraprende autonomamente, e senza alcun motivo fondato, una dieta restrittiva. Con il risultato che il problema di partenza non solo non si risolve, ma può addirittura peggiorare, con l’aggravamento di altre problematiche dovute a una dieta non bilanciata.

Rivolgersi ad uno specialista è fondamentale

Come afferma la dottoressa Paoletta Preatoni, gastroenterologa di Humanitas, privarsi di intere categorie di alimenti, per via di una sospetta intolleranza che non è mai stata diagnosticata porta a carenze di vitamine o altri micronutrienti che, nelle forme più severe, possono sfociare in anemia, fragilità ossea, atrofie muscolari e altri problemi fisici. 

La disinformazione porta inoltre le persone a prendere di mira determinati alimenti, che vengono così totalmente esclusi dalla dieta.

“Diagnosticare le intolleranze è esclusivo compito del medico – ha detto la specialista di Humanitas, spiegando come negli ultimi anni sia cresciuto un pericoloso fai da te in questo settore – i sintomi infatti possono variare da persona a persona e devono quindi essere chiariti da ben precisi test diagnostici”.

 

La medicina oggi riconosce come vere solo alcune intolleranze: quelle al lattosio e al glutine (da cui la diagnosi di celiachia).

Tutto il resto riguarda condizioni non patologiche in cui il confine è sottile e che necessitano perciò di una valutazione ad hoc.

Fonte: Humanitas Salute

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Le informazioni fornite in questo articolo hanno natura generale e sono pubblicate a scopo puramente divulgativo, pertanto non possono sostituire in alcun caso il parere del medico.

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