Tumore al seno: meno grassi e diminuisce il rischio
Una dieta bilanciata e con meno grassi diminuisce il rischio di sviluppare un tumore al seno nelle donne in post-menopausa, senza contare l’aiuto che ne deriva in seguito ad una diagnosi purtroppo positiva.
Il risultato, frutto dell’analisi su oltre 49 mila donne statunitensi, indica ancora una volta l’importanza della dieta in chiave preventiva, anche in caso di malattia. Lo studio, realizzato nell’ambito della Women’s Health Initiative del governo USA, verrà presentato nel corso del prossimo congresso dell’American Society of Clinical Oncology (ASCO).
Quale alimentazione seguire dopo le cure per un tumore al seno?
L’alimentazione, è risaputo, gioca un ruolo cruciale nel prevenire numerose malattie tra cui alcune forme tumorali. Meno scontato è invece il ruolo della dieta nel determinare la salute futura dopo una diagnosi di tumore.
Se tante sono, infatti, le prove in merito alla riduzione del rischio di ammalarsi di cancro conducendo uno stile alimentare salutare, per quanto riguarda le evidenze sugli effetti dell’alimentazione ed una guarigione dal tumore in termini di riduzione di tempi e diminuzione dell’insorgere delle recidive siamo in possesso ancora di pochi studi significativi sull’argomento.
Un’arma in più per vincere la partita contro il cancro
Il primo a chiarire in maniera solida la relazione tra possibilità di sopravvivenza al tumore al seno – nelle donne in post-menopausa – e un corretto regime alimentare è lo studio da poco divulgato dall’ASCO.
I ricercatori hanno esaminato 49 donne in post-menopausa – età compresa fra 50 e 79 anni senza precedenti storie di cancro al seno – per comprendere l’impatto della dieta su una serie di parametri. In particolare gli scienziati hanno diviso i partecipanti in due gruppi: nel primo erano comprese le donne con un’alimentazione in cui il grasso costituiva il 32% o più delle calorie giornaliere. Nel secondo seguivano la dieta prevedeva un massimo di grassi pari al 20% e almeno una porzione di verdura, frutta e cereali nella giornata. Dopo la dieta – durata otto anni, dal 1993 al 1998 – i ricercatori hanno continuato a seguire le donne monitorandone la salute e le cause di eventuale decesso.
La dieta influenza il nostro rischio
Dalle analisi, come era lecito aspettarsi, ad una dieta bilanciata e povera di grassi è corrisposto un miglioramento dello stato di salute generale a breve e nel lungo termine.
Delle 49 mila donne coinvolte, dal 1993 al 2013 si sono registrati 3347 casi di tumore al seno. Andando ad analizzare nello specifico la mortalità nelle donne colpite dalla malattia è emerso che aver seguito una dieta bilanciata correla con una diminuzione della probabilità di morte del 15% per qualsiasi causa. Non solo, la percentuale arriva al 21% se si considera il rischio di morte per tumore al seno. «La dieta – come spiega Rowan Chlebowski del Los Angeles Biomedical Research Institute, autore dello studio – influenza il nostro rischio di morire di cancro».
Fonte: Fondazione Veronesi
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